Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 00:06

بسم الله الرحمان الرحيم 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

dsci4452.jpg       

   dsci4403j.jpg       

في الطنجرة انا عملت كيلو اللحم و بصلة قطعتها على شكل جوانح + معلقة صغيرة السمن + نصف كاس صغير مخلط مابين الزيت البلدية و الرومية + الملح و الابزار و الزعفران شعرة و القليل من الزعفران الملون باش يعطينا اللون


dsci4407.jpg    
تم نضيفوا كاس صغير ديال الماء و نعملوا الطنجرة فوق العافية حتى يتشحرلينا اللحم مزيان

dsci4411.jpg    
من بعد ما تشحرات ضفت 125 غرام اللوز مسلوق و مقشر تم نروي الطنجرة بالماء الكافي لنضج اللحم تم نغطي الطنجرة بلا منسدوا عليها و نترك اللحم ينضج على نار متوسطة

dsci4417.jpg    
لما يقرب يطيب اللحم نضيف بصلة اخرى مقطعة على شكل جوانح و نغلق الطنجره حتى يكمل اللحم الطياب و البصلة و نحاول البصلة نخليوا تبان شوية في الطياب اي ماشي نطيبوها حتى دوب باش تعطي المنظر في التقديم


بالنسبة للروز

نسلقوا الروز مع شوية الملح و الزعفران الملون حتى يطيب و نصفيوه تم نشحروه واحد الشوية في شوية الزبدة تم نقدموا الطبق ديالنا بهدا الطريقة اللي في الصور تيقوا بي كتجي هااااااااااااااااااااائلة بمعنى الكلمة و نتمنى يعجبكم و بالصحة و الراحةنقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
dsci4454.jpg    

   dsci4427.jpg    

 

في امان الله


Partager cet article

Published by oumkhalilwaadam.over-blog.com - dans Viandes -Poulets -Poissons
commenter cet article

commentaires

Azura 02/03/2011 13:21


C'est un plat bien appétissant yichahi, ya'tik saha j'ai bien envie de le tester

Bonne journée


omreda79.over-blog.net 29/10/2010 00:44


ممممممم الله يعطيك الصحة شهيتيني فيها باينة لذيذة


**naturelle** 29/10/2010 00:29


سالو ريوقي يا بشرى وأنا مزال ما تعشيت هههههههههههههه الله يعطيك الصحة يا الحادكة


nany73 28/10/2010 12:54


تبارك الله
هادشي كيشهي و مكرهتوش دابا و اخا الصباح
الله يعطيك الصحه


Présentation

  • : Le blog de oumkhalilwaadam.over-blog.com
  • Le blog de oumkhalilwaadam.over-blog.com
  • : أحب الطبخ و أعشق التفنن في مائدتي
  • Contact

Get this widget from WidgipediaGet this widget from WidgipediaMore Web & Desktop Widgets @ WidgipediaMore Web & Desktop Widgets @ Widgipedia

Recherche

horloge