سابلي بالنوازيت

بسم الله الرحمان الرحيم 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

المقادير:

• 125غ نوازيت محمر و مقشر و مهرمش
• 125غ لوز مسلوق و مقشر و محمر شوية و مطحون
• 500غ دقيق 
• 250غ سكر كلاصي
• 250غ زبدة 
• 2 بياض بيض
• 1 كيس خميرة حلوى
• 1 ملعقة كبيرة كريم فريش أو حليب 
• أنصاف نوازيت للتزيين و صفار البيض 

الطريقة:

نخلط الدقيق و اللوز و النوازيت و السكر كلاصي و نشكل حفرة في الوسط و نوضع فيها الزبدة و نبدا نفركها بين الاصابع حتى تترمل 

و نضيف بياض البيض و نبدا نجمع فالعجين نضيف ملعقة الحليب أو الكريم فريش اذا لاحظت انها ماكتجمعش 

 نعمل كرات من العجينة و نطلقها بالمدلك بين البلاستيك على سمك 0.5 سم و نقطع دوائر او حسب الذوق و نحطها فطاوة الفرن و ندهن الوجه بصفار البيض و نلصق نصف نوازيت و نرش بسنيدة و تدخل طيب