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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 12:27

بسم الله الرحمن الرحيم

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

 

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ingrediens

 

- 250g de viande haché ( mettre la viande haché avec un oignon - l'huile de table -4 gousse d'ail- 1CàC de pument - un CàC de poivre - un CàC de cumin - du sel et 2CàC de persil haché dans une sauteuse et laisser  mijoter jusquu'a ce que l'iognon soit légérement doré et la viande cuite)

- 250g de saucisses cuite entiére avec un peu d'huile et les trancher

-250g de brochette de la dinde coupé et cuite avec un peut d'huile - poivre -sel

-250g foies cuite avec d'huile -2CàC de persil haché -pument-poivre-cumin-sel et les coupé

- fromage rouge rapé

-cachér pumenté

-des olives vertes sans noyau coupé en petit morceau

-300g vermicelle bouilleé  et coupé

 

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préparation

 

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on mélange tous les ingrediens

Dans un plat allant au four, y mettre une première feuille et disposer 4 autres en les faisant chevaucher et en laissant déborder de la moitié par rapport à la première feuille. Bien huiler les feuilles.
Etaler la farce au milieu. Rabattre par dessus les feuilles qui dépassent et couvrir à nouveau de feuilles se chevauchant et débordant à l'extérieur.

Glisser les feuilles en dessous et huiler une deuxième fois pour que çà soit croustillant.enfourner au  (four chaud)

Au sortir du four, piquer la pastilla avec les brochettes de fromage-cornichon- mortadella ..... 
Bon appétit

c'est une recette qui a un bon gout et délicieuse g'en fais cadeau à ma chére amie nany 73 et tous mes amies aussi les visiteurs

 

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في امان الله

Published by oumkhalilwaadam.over-blog.com - dans pastillas
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