Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 19:03

بسم الله الرحمن الرحيم

 

 

السلام عليكم و رحمة اله و بركاته

9 vols au vent
- 150g de filet de poulet
- 20cl de béchamel maison
- 1 oignon
-  du champignons
- 1 gousse d'ail
- sel poivre persil

PREPARATION

 

A la poêle, faire revenir l'oignon coupé finement avec l'ail dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant cinq minutes.
Ajouter les champignons coupés en petits morceaux (TOUT doit être en fait coupé finement pour entrer dans le vol au vent  puis ajouter les filets de poulets coupés faire cuire à feux doux pendant 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Ajouter la béchamel, mélanger, ajouter le persil ciselé, saler, poivrer.

Au moment du repas, faire réchauffer les croûtes de vol au vent Les remplir de la préparation bien chaude

 

DSCI7039.JPG

 

 

في امان الله

Repost 0
Published by oumkhalilwaadam.over-blog.com - dans pizza et salés
commenter cet article
9 novembre 2010 2 09 /11 /novembre /2010 03:51

بسم الله الرحمن الرحيم

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

Cette recette a été faite et inspiré d'après le blog de mon amie Khadija du Blog
nany73.over-blog.com
 link

Rendez lui visite vous serez émerveillées par ces recettes si savoureuses et gourmandes

pour mes recettes que du simplet mais si savoureuses pour partager avec mes amies  

DSCI7229.JPG

 

DSCI7231.JPG

 

DSCI7236.JPG

 

DSCI7237.JPG

 

 

tbarkallah alik chére nany pour ce fondant rzaaaaaaaaaaala macha allah lah yaatik assaha gros bisou et merci

 

  

 

 

 

Repost 0
Published by oumkhalilwaadam.over-blog.com - dans cake et tarte
commenter cet article
8 novembre 2010 1 08 /11 /novembre /2010 16:57

بسم الله الرحمان الرحيم

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

ingredients

 

 

1kg de sardines.
2 oignons hachés
1 jaune d’oeuf.
un verre de thé de riz.
1 botte de persil.
1 cuillére à café de beurre 
1 cuillère à café.de cannelle

 1 cuillère à café de poivre
 1 verre à thé d'huile

2 cuillére à soupe de la chaplure
Citron confie
Sel.

 

préparation

 

 

Malaxer les sardines après avoir soigneusement retirer les arêtes.
Ajouter le sel, le poivre, la cannelle, l’oignon haché, le persil, le riz, le beurre,la chaplure  et le jaune d’oeuf. Bien mélanger le tout.
dans un cocote faire rissoler dans l’huile, un oignon haché avec du sel, du poivre et de la cannelle puis ajouter ½ litre d’eau. Après ébullition, former des boulettes avec le hachis de sardines et jeter les dans la sauce+ des tranches de citron confie
Laisser cuire 25 minutes,.

 

DSCI7217.JPG

 

 DSCI7226.JPG

 

 

DSCI7201.JPG

 

 

DSCI7209.JPG

 

 

 

DSCI7220.JPG

 

 

Éplucher les carottes, ainsi que les pomme de terre et les couper en dés, les mettre dans une casserole avec de l’eau et du sel, laisser cuire pendant 20 minutes, égoutter-les dans une passoire.
- Préparer une sauce vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l'huile, sel et poivre.
- Dans un saladier mélanger les carottes et les pommes de terre cuites, ajouter les maïs égoutté, le persil haché, la sauce vinaigrette.
- Servir la salade dans un plat  avec du fromage râpé.

  

Repost 0
Published by oumkhalilwaadam.over-blog.com - dans Viandes -Poulets -Poissons
commenter cet article
7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 13:07

بسم الله الرحمن الرحيم

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

DSCI7194.JPG

 

 

ingredients

 

- 250gr ou 300gde biscuit sablé
- 1 boite de lait concentré sucré néstlé

- 1 tasse de jue d'orange

- Chocolat

 

préparation

 

 Dans une cocotte, mettre la boite de Nestlé à cuire dans un peu d’eau, fermez la cocotte. Vous allez obtenir un caramel

- Dans  assiette carrée,. Imbibez chaque petit biscuit dans le jue et les disposé l’un à côté de l’autre.

 

- Étalez le caramel obtenu avec le Nestlé encore tiède, disposez par-dessus d’autres biscuits imbibés dans du jue Mettre dans le réfrigérateur pendant plus d'une heure

 

 - Faites fondre le chocolat, avec un peu de beurre, au bain-marie, ensuite mettre une couche bien épaisse sur vos biscuits  et un peu de noix haché et du poudre  de cacao. Laissez au réfrigérateur toute une nuit avant de déguster. Découper selon besoin

 

 

DSCI7158.JPG

 



 

DSCI7159.JPG

 

 

DSCI7160

 

 

 

 

DSCI7178.JPG

 

DSCI7182.JPG

 

 

DSCI7184.JPG

 

DSCI7193.JPG

 

 

في امان الله

Repost 0
Published by oumkhalilwaadam.over-blog.com - dans Desserts -Glaces -Entremets
commenter cet article
3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 12:31

 

 السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

 

dsci6570o

 

 

1 فاني

كاس صغير من الزيت
علبة الكريم فريش 200 غرام
نفس العلبة نعبروا بيها سميدة المتوسطة
نصف العلبة كوكو
نصف العلبة سكر
1 معلقة كبيرة النيسكافي
1 ملعقة كبيرة كاكاو
2 خميرة الحلوى
طحني الكل و عمليه في مول متوسط تم الى الفرن
لما نخرجوها نسقيوها بنصف علبة النسلي
و نحكوا عليها الشكلاط النوع الجيد
تم الى التلاجة منين تبرد تعاودوا تحكوا الشكلاط في الحكاكة الغليضة باش يجي ظاهر انا قطعتوا قطع صغيرة و عملتوا من الفوق و نقدموها بالصحة و الراحة


 

 

في امان الله

Repost 0
Published by oumkhalilwaadam.over-blog.com - dans cake et tarte
commenter cet article
3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 10:51

 

بسم الله الرحمن الرحيم

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

 DSCI5812.JPG

 

 

  الفخيدات + الاعشاب المنسمة : ورقة سيدنا موسى و ازير و الزعتر و الزعيترة تم نضيف الزيت البلدية و شوية الملح و ندخلهم للتلاجة لمدة ساعة واحدة تم نبخرهم في الكسكاس لمدة 10 دقائق حتى 15 دقيقة و نتركوهم يبردوا تم ندوزوهم الدقيق تم البيض تم لاشابلير و نقليهم و بالف صحة  

 

 

 

 

 

DSCI5843.JPG

 

 

في امان الله

Repost 0
Published by oumkhalilwaadam.over-blog.com - dans Viandes -Poulets -Poissons
commenter cet article
2 novembre 2010 2 02 /11 /novembre /2010 14:11

بسم الله الرحمن الرحيم

 

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

 

DSCI5768.JPG

 

 

 

المقادير

 

ثمانية قطع  من الفروماج مثلث

 

كاس العنبة زيت

 

كاس العنبة الزبدة مدوبة

 

معلقة صغيرة خميرة فورية

 

ملعقة  ملح و نصف ملعقة ابزار

 

1 خميرة الحلوى

 

كيلو الدقيق

 

الحليب دافئ لجمع العجين 

 

 

الطريقة

 

 

نعخلطوا الدقيق مع جميع المقادير و نضيفوا ليها الحليب دافئ شوية بشوية حتى تجمع لينا العجين و نحصلوا على عجين رطب و املس

 

نشكلوها من ا لعجين كوميرات و  نعملوهم في صينية الفرن مدهونة بالزيت و نخليوهم يرتاحوا لمدة 20 دقيقة

 

تم ندخلوهم للفرن يطيبوا نصف طيبة  و نتركوهم يبردوا و نقطعوهم على شكل فقاص تم نعملوهم  في صينية تم الى الفرن حتى يتحمروا و نقدموهم 

 

 

 

 

                                                                                                    في امان الله

 

Repost 0
Published by oumkhalilwaadam.over-blog.com - dans pizza et salés
commenter cet article
2 novembre 2010 2 02 /11 /novembre /2010 02:26

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

المقادير

2 زلايف الدقيق القمح المسمد من النوع الجيد
زلافة الدقيق الابيض
خميرة الخبز
الملح

تعجني العجينة و تدلك مزيان و تكون بحا العجينة المسمن كتعمليهم كويرات و كتقرصيهم في الدقيق المسمد
كتعملي المقلاة فوق البوطة حتى تسخن و كتعملي شوية الزيت
مباشرة من تقراص انا ما تنخليهمش يخمرو مباشرة كنطيبهم كنمشي الاولى اللي قرصت و كنعملها في المقلة و نتكها بالفورشيط تطيب من الجهتين و فين ما تبان ليك المقلة نشفات ضيفي شوية الزيت انا في كل واحدة كنضيف شوية الزيت راه ما كيشربوا لا زيت لا والو كيعطيها اللون و كيجيوا هشاش و لداد هههههه تم كندهنهم بالزبدة مدوبة مع العسل و بالصحة و الراحةنخليكم مع الصور

 

 

[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]

 

 

[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]

[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]

[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]

[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]

[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]

[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]

[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]

[img] نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

 

 

 

Repost 0
Published by oumkhalilwaadam.over-blog.com - dans Pains et Viennoiseries
commenter cet article
2 novembre 2010 2 02 /11 /novembre /2010 02:17

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

[img]
نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]

في الطنجرة كنشلضوا 2 بصلات كبار و التومة تقريبا 6 ريوس و شوية اللب ديال الحامض مصير و العطرية ابزار سكين جبير زعفران عواد و زعفران شعرة وواحد طوبة ديال كنور الدجاج و القرفة شوية و الملح غير شويةو معلقة صغيرة السمن و شوية الزيت العادية و كنخلطوا الكل و كنشرملوا بهم الكوكليات من جميع الجوانب

[img]
نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]

منين كنشرملوا الكوكليات كنجمعوا الرجيلات ديالهم و نمرقوا بالماء على حساب فاش يطيب الكوكلي اي الماء ما نكتروهش يكون على حد الكوكلي تم كنظيفوا القزبر و المعدنوس مربطين و عويدات ديال القرفة و نغطيوا الطنجرة ديالنا مرة مرة نطلوا على الطنجرة و نقلبوا الكوكلي باش يطيب من كل الجهات


[iنقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعيmg]
[/img]

[img]
نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]

منين يطيب الكوكلي نحيدوه من الطنجرة و نخليوا ديك المرقة تشحر حتى توقف مع التحريك المستمر تم كنظيفوا للمرقة واحد نصف كاس عسل من الاحسن تكون حرة و نردوا الكوكليات حتى يتعسلوا في ديك المرقة المعسلة صافي نطفيوا عليهم

[img]
نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]

[img]
نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]
في امان الله

 
Repost 0
Published by oumkhalilwaadam.over-blog.com - dans Viandes -Poulets -Poissons
commenter cet article
2 novembre 2010 2 02 /11 /novembre /2010 01:36


- بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


المقادير

4 بكيات بسكوي سابلي
قهوة مقطرة
نصف كيلو البنان من الافضل يكون طايب
4 جوكي او جبنة يومي غادي تشوفوه في الصورة و ممكن تعوضوها ببتي سويس الطبيعي
سكر كلاصي حسب الدوق
عصير ليمونة
باكية لاموس ديال الشكلاط و ربع لتر حليب باش نطلعوا لاموس
لاكريم شانتيي
التزيين حسب الدوق انا زينتها بالشكلاط مدوب على شكل خطوط

الطريقة

نطربوا لاموس مع ربع لتر الحليب حتى يطلع تم الى الكونجيلاتور باش يشد  مزيان

في زلافة نوضعوا البنان بعدما قشرناه و قطعناه نضيفوا ليه عصير الليمونة باش ما يتغيرش لونه نضيفوا سكر كلاصي حسب الدوق و نمعسوه بالفورشيط مزيان تم نضيفوليه جوكي و نطربوه بالطراب الكهربائي و في الخير غادي نحصلوا على واحد لاكريم تم الى الفريكو باش يشد حتى هو
ناخدوا اطار و نوضعوا فيك البسكوي بعدما دوزناه في القهوة بشكل منظم تم خليط البنان و جوكي تم البسكوي مفسك بالقهوة نديرو 3 طبقات او 4 مع وضع خليط البنان بين الطبقات و في الاخير نوضعوا لاموس بالشكلاط و نسرحوها تم الى الفريكو حتى تبرد واحد شوية و نخرجوها و نوظعوا طبقة اخرى ديال لا شانتيي و نزينوها كيفما بغينا نخليكم مع الصور غادي توضح ليكم كلشي و على فكرة هدا الكاطو درتو لضيافي جاو لعندي عجبهم بزاف بزاف بزاف كيجي روووووووووووووووووعة

 

[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]
[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]
[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]
[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

 

[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]
[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]
[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]
[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

 

 

[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]
[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]
[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

 

[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]
[img]نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]
نتمنى انها تعجبكم بالصحة و الراحة
اللهم ادمها نعمة و احفظها من الزوال

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


[img]

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]

[img]
نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي[/img]
 

 

 

 

 

Repost 0
Published by oumkhalilwaadam.over-blog.com - dans Desserts -Glaces -Entremets
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de oumkhalilwaadam.over-blog.com
  • Le blog de oumkhalilwaadam.over-blog.com
  • : أحب الطبخ و أعشق التفنن في مائدتي
  • Contact

Get this widget from WidgipediaGet this widget from WidgipediaMore Web & Desktop Widgets @ WidgipediaMore Web & Desktop Widgets @ Widgipedia

Recherche

horloge