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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 15:29

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

DSCI1270.JPG

 

les ingredients

 

- 1 pâte sablée
- 400g de pomme de terre
- 2 grandes cuillerée de moutarde
- 2 grande cuillerée de persil haché
- 160g de fromage râpé
- un peu de sel
- un peu de poivre
- 250g viande hachée et épicée
- 1 grande cuillerée de beurre
- 4 œufs
- 3 grande cuillerée de crème fraiche
- 4 grande cuillerée de lait

 

المقادير

ـ  العجين المرمل

ـ 400 غ بطاطس

ـ 2 ملاعق كبيرة موطارد

ـ 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

ـ 160 غ جبن مبشور

ـ قليل من الملح

ـ قليل من الفلفل الأسود

ـ 250 غ كفتة متبله

ـ ملعقه كبيرة زبده

ـ 4 بيضات

ـ 3 ملاعق كبيرة قشده طريه

ـ 4 ملاعق كبيرة حليب

DSCI1255.JPG

 

DSCI1258.JPG

Bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée. 
- Les éplucher et les écraser en purée à l'aide d'une fourchette.
- Dans un récipient, mélanger la purée de pomme de terre, la moutarde, le persil haché et le fromage râpé.
- Saler. Poivrer.

  تطبخ البطاطس في ماء مغلي مملح 

تقشر و تهرس بواسطه الشوكه

في إناء نخلط البطاطس المهروسه و الموطارد و البقدونس المفروم و الجبن المبشور

نضيف الملح و الفلفل


DSCI1261.JPG

 - Mettre le mélange dans la pâte à quiche.

 - Former des boulette de viande hachée.
- Sauter les boulettes de viande rapidement dans du beurre.
- Les répartir sur la purée.

 

نضع الخليط المحضر فوق العجين المرمل

نحضر كرات من الكفته

نحمرها بسرعه في الزبدة

ثم نوزعها فوق خليط البطاطس

DSCI1263.JPG

DSCI1265.JPG

 

- Dans un bol, battre les œufs, la crème fraiche, le lait, le sel et le poivre.

 - Verser le mélange sur la quiche.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30min.

Servir chaud.

 

في إناء نخفق البيض و القشدة الطرية و الحليب و الملح و الفلفل

نصب الخليط فوق الكيش

يخبز في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180  مدة 30 دقيقه

 

يقدم ساخنا

DSCI1267.JPG

في امان الله

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Published by oumkhalilwaadam.over-blog.com - dans Viandes -Poulets -Poissons
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commentaires

Sourour la Marocaine 11/03/2011 11:42


très belle bannière et super joli look
Allah ibareq bises amitiés


Sourour la Marocaine 10/03/2011 12:22


bonne journée
bises aux enfants
amitiés sourour


fulla 10/03/2011 09:33


je passe te faire un petit coucou et te souhaiter un bon jeudi, bisous


Sourour la Marocaine 08/03/2011 11:13


salam je te souhaite une bonne journée de la femme en ce mardi
bises aux enfants
amitiés sourour


Amal bidawiya 05/03/2011 22:01


Mon passage du soir pour te souhaiter une bonne soirée

biz et @+++

Amal


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