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8 novembre 2010 1 08 /11 /novembre /2010 16:57

بسم الله الرحمان الرحيم

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

ingredients

 

 

1kg de sardines.
2 oignons hachés
1 jaune d’oeuf.
un verre de thé de riz.
1 botte de persil.
1 cuillére à café de beurre 
1 cuillère à café.de cannelle

 1 cuillère à café de poivre
 1 verre à thé d'huile

2 cuillére à soupe de la chaplure
Citron confie
Sel.

 

préparation

 

 

Malaxer les sardines après avoir soigneusement retirer les arêtes.
Ajouter le sel, le poivre, la cannelle, l’oignon haché, le persil, le riz, le beurre,la chaplure  et le jaune d’oeuf. Bien mélanger le tout.
dans un cocote faire rissoler dans l’huile, un oignon haché avec du sel, du poivre et de la cannelle puis ajouter ½ litre d’eau. Après ébullition, former des boulettes avec le hachis de sardines et jeter les dans la sauce+ des tranches de citron confie
Laisser cuire 25 minutes,.

 

DSCI7217.JPG

 

 DSCI7226.JPG

 

 

DSCI7201.JPG

 

 

DSCI7209.JPG

 

 

 

DSCI7220.JPG

 

 

Éplucher les carottes, ainsi que les pomme de terre et les couper en dés, les mettre dans une casserole avec de l’eau et du sel, laisser cuire pendant 20 minutes, égoutter-les dans une passoire.
- Préparer une sauce vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l'huile, sel et poivre.
- Dans un saladier mélanger les carottes et les pommes de terre cuites, ajouter les maïs égoutté, le persil haché, la sauce vinaigrette.
- Servir la salade dans un plat  avec du fromage râpé.

  

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Published by oumkhalilwaadam.over-blog.com - dans Viandes -Poulets -Poissons
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commentaires

SUNSHINE 05/01/2011 23:16


je note la recette ,ça a l'air trop délicieux.
bisous


hajour 13/11/2010 11:31


الله يجازيك بخير اختي بشرى.
كيف بقيتي بعدا ؟ماسولتكش.
تبارك الله عليك وعواشر مباركة والله يخلي لك ادم وخليل


hajour 12/11/2010 17:11


سلام عليكم .ماشاء الله عليك غالية بشرى.
شهاتني الحبيبة خديجة في السردين ديالك قلت نجربو.واش بان لي الروز مسلوق ياك؟


oumkhalilwaadam.over-blog.com 12/11/2010 20:56



اهلا هاجور عواشرك مبروكة و باش كتمناي ان شاء الله و الله يفرحك في القريب العاجل


نعم احبيبة الروز مسلوق بالصحة و الراحة مسبقا قبلاتي الحارة



maria 11/11/2010 11:17


salam un plat exellent
ma grosse bise du jour en souhaitant un bon jeudi


Sourour 09/11/2010 12:25


sabahnour bouchra j'ai vu par nay que tu t'appelais bouchra ahlan wa sahlan
je te souhaite bonne journée et 3wacher mabrouka saha wa salama wa koul khair bises


oumkhalilwaadam.over-blog.com 09/11/2010 17:44



bonjour hbiba oui je m'appelle bouchra trahab bik janna merci beaucoup de touts 3wacher mabrouka tdkhoul alik et a toute ta famille bissaha wa salama wa kheir gros bisouuuuuuuuuuuuu



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